et si l'on s'engageait plus ?

cc

juste une histoire de motivation

Après une longue période de silence, il aura fallu peu de chose pour relancer la machine : une émission sur Mitterrand un dimanche soir de janvier. déjà, les dimanches soir ont cette particularité d'être déprimant la plupart du temps , perspective de la reprise du lundi, difficulté à gérer les retards de sommeil dû aux excès du week-end, bref quelqu'en soit la raison, le dimanche soir n'est pas une soirée amusante ...mais quand par là dessus on se retrouve devant Arte ( ou autre chaine tout aussi distrayante) à regarder un reportage en Noir et Blanc sur François Mitterrand, c'est le coup de grâce !

Et voilà comment je suis allée faire un tour sur mon blog abandonné...

il se trouve que nous sommes en janvier...période des bonnes résolutions ! Je n'en ferais qu'une.

Oui, cela ne sert à rien d'en faire plus ... faire du sport alors que je n'arrive pas à franchir la porte d'un moindre club, être une mère parfaite totalement dévouée à ses enfants ( j'ai déjà l'impression d'être totalement dévoué sans être une mère parfaite... cela existe t il ? ), mais également totalement disponible pour son mari ( et d'ailleurs pourquoi pas le contraire ? ), gagner à l'Euromillion ... imprevisible..., etc etc

Donc ma résolution sera de reprendre l'écriture sur ce blog. pas sûr que j'arrive à m'y tenir mais avec un peu de discipline et quelques idées, je suis convaincue que 2011 sera une année fructueuse.

Alors, bonne année à tous ( c'est de saison) et à bientôt

et soudain les vacances ont pris l'eau...

Le syndrome de la page blanche est de retour .... ou je pourrais peut-être avancer l'excuse du manque de temps pour écrire !

Le fait est que j'étais partie sur une bonne idée : une chronique régulière des vacances et de ses aléas, mais voilà, le plaisir d'être en mode détente et sans contrainte, le soleil, la mer, les bonnes bouffes et le rosé...et patatras envolés les bonnes intentions !


C'est un peu comme le 1er janvier...demain, car c'est toujours demain jamais aujourd'hui.., j'arrête de fumer, je ne bois plus qu' occasionnellement tous les week-ends, je ne mange plus que des aliments sains et équilibrés, tiens, je pourrais même acheter des légumes bios, et...et ...je me remets au sport !

Le sport, l'ultime promesse jamais tenu ! non, c'est vrai quand même que ce n'est pas drôle de transpirer seule à courir autour du pâté de maison à éviter les crottes de chien et dans le noir (on travaille donc il est tard).
Alors à la place, je me suis inscrite dans un club de gym ! ...encore !

Ben oui ! à tous les retour de vacances je m'inscrit au club de gym, avec un abonnement annuel que l'on ne peut pas résilier en cours d'année, mais c'était moins cher que de ne s'abonner que pour 1 mois !

Enfin, moins cher par mois...pas sur l'année évidemment...et comme en général on y va 2-3 mois de manière assidus pendant 3 mois ( si, si genre 3 soirs par semaine le 1er mois, puis 2 soirs par semaine le 2ème mois, et 1 fois par semaine le 3ème...mais c'est bien déjà, non ?) puis plus du tout, ça coûte en réalité au moins 3 fois plus cher ! mais bon, les bonnes intentions ont au moins le mérite de nous donner bonne conscience.

Bref, tout ça pour revenir au fait que je n'ai rien écrit depuis la mi-août, mais que je promets d'être plus assidus.

Et comme les idées souvent me manquent...n'hésitez pas à m'en suggérer ! j'en ferais bon usage

chroniques de plage 1 : la stratégie des valises

Les Vacances... !

tout le monde les attend avec impatience, trépignant derrière son bureau et son ordinateur jusqu'au vendredi fatidique annoncant le début de la trève estivale.
3 semaines de break à ne rien faire si ce n'est supporter ses insupportables gamins toute la journée, et quand il ne s'agit que des siens, à supporter son conjoint, ami, mari, femme avec le(la)quelle on ne passe habituellement qu'environ 5 heures éveillés par jour et qu'il va falloir gérer des journées entières, des semaines même .
Parce que, contrairement à ce que l'on croit, les vacances ce n'est pas vraiment du repos !

tout commence par les valises du vendredi soir avant départ samedi matin, TÔT s'il vous plait pour passer Lyon ou Orléans avant 8h du matin sinon c'est l'enfer...!

Revenons à Vendredi après midi. ah c'est les vacances donc nous avons fait nocturne la veille pour pouvoir partir tôt du bureau vendredi après midi...donc à 17h on range !( ben oui, pour un parisien cadre actif et dynamique, 17h c'est le milieu de l'après midi...)
bon évidemment pas de chance, c'est pile l'heure à laquelle le directeur TrucMuche réalise qu'il a une présentation lundi matin à 9h et qu'il lui faut IMMEDIATEMENT les 25 charts d'analyse qui lui serviront à partir en Week-End maintenant !

Bonne conscience oblige, on prévient madame que l'on sera "un peu" en retard mais promis on s'occupera de faire notre valise parce que dans un couple moderne tout le monde se débrouille avec ses affaires.

3 heures plus tard, on arrive enfin à quitter son bureau...pour un retour vers l'enfer !

Ah oui, partir TÔT veut dire valise bouclée ce soir pour chargement de la voiture avant de dormir...donc, maison sens dessus dessous ( le mystère reste entier sur la nécessité de vider toutes les affaires de l'armoire, y compris celles d'hiver pour faire une valise destinée à la Côte d'Azur, 35° les années fraîches..)

D'autant qu'il y a un problème de taille. Sous prétexte d'habiter Paris, on a vendu la Renault Espace pour une Golf, certes avec toutes les options possibles...mais quand même une Golf...et dans un coffre de Golf on ne PEUT PAS faire rentrer 4 énormes valises + 2 enfants + 2 adultes + le chien, ok petit, mais indispensable, parait il pour l'équilibre emo-affective de la petite dernière et qu'il est impensable de laisser en chenil pour la durée des vacances en raison d'un grave risque de sentiment d'abandon affectif !

Il est 23h et commence alors les négociations...
3 seaux en moins ( pour pêcher des crevettes, Papa... qui comme tout le monde le sait pullulent sur les plages fréquentées de la Côte d'Azur), 2 pelles et un rateau ( à 9 et 12 ans, pas indispensable ), 2 robes de soirée au cas où, 15 teeshirts, 2 pantalons trop chauds que l'on ne mettra pas et les blousons en cas de fraîcheur, l'horizon commence à s'éclaircir...dans tous les sens du terme.

A 1h30 du matin, les 2 valises sont prêtes à être enfournées dans notre petite voiture, le réveil est branché pour 4h du mat' ( départ à 5h obligatoire ), au lit !

David, Bowie et les autres

Il y a 20 ans, quand j'ai quitté le domicile parental, celui dans lequel j'avais grandi, j'ai laissé derrière moi ce qui avait construit mon adolescence...à savoir David Bowie et mes 45 tours.

C'est vrai, tout de même, je m'installais avec mon amoureux réel ; alors, j'ai laissé de côté mon amoureux irréel, celui qui de toute manière aurait pu être mon père ( eh oui ! il a l'âge de ma mère...) et qui, finalement, était très encombrant surtout si l'on considère que l'on part s'installer dans 30m2 !

Et voilà, 10 ans d'amour passionnel dans deux caisses en carton, direction la cave ! dur, je vous le concède, mais la vie n'est pas toujours facile, n'est ce pas ?

...et telle la belle au bois dormant, 20 années passèrent, sans penser à celui qui se morfondait au fond de son réduit, cotoyant mort au rat et autres cartons en pagaille...jusqu'à ce jour où....

J'ai ressorti une des caisses !

• 1er constat : en 20 ans, on oublie...j'ai redécouvert tous ces disques que j'avais totalement oubliés et qui maintenant sont de véritables collectors !


• 2ème constat : Y 'a plein de disques totalement ringard !! ..pas les Bowie, évidemment...mais d'autres !


• 3ème constat : c'est bien les souvenirs, mais c'est encombrant, surtout quand ils ont 20 ans et que l'on ne peut plus rien en faire...je m'explique : les 45tours ? j'ai un lecteur CD, une base pour ipod etc...mais un tourne-disque, il n'y avait pas ça dans le carton souvenir ! les VHS ? j'ai compté, nous avons à la maison 2 voire 3 lecteurs DVD, 1 PS qui sert aussi de lecteur DVD + 4 ordinateurs qui lisent aussi les DVD....mais les VHS, nada !


• 4ème constat : la cave est grande, Désolé David...mais tu es bon pour y retourner !

Ceci étant, avant de tout redescendre, je ne veux pas me priver du plaisir de vous faire partager quelques morceaux choisis. je vous rassure je n'ai pas tout mis sinon il y en avait pour 10 pages !

C'est donc parti pour une immersion dans les années 80...n'hésitez pas à cliquer sur les noms...pour avoir la tête remplie de souvenir

Pour commencer, du bon, du beau, du Bowie...et du rare..et pour la musique, il faut cliquer sur les pochettes !

Ensuite, ceux là, je suis sûre que vous ne les avez pas oublié. rappelez vous un peu c'est monument de la Pop : Duran Duran si mignons, Paul Young, Abba...ah Abba, Kim Wilde, rappelez vous Kids in America ! le plus drôle c'est de regarder la tête qu'ils ont maintenant...enfin si l'on fait abstraction du fait que nous avons nous même pris les mêmes...30 ans...

un indétronable : Elton John et Nikita, et Come on Eileen, on y a eu le droit dans toutes les boums !

...Et les erreurs de jeunesse...les disques dont on rit aujourd'hui mais pour lesquels il n'y a pas vraiment de quoi se vanter....parce que ces disques, on les a vraiment acheté ! le Komissar...rien qu'à le voir danser, on en rit...et la vidéo...affligeant ! Da Da Da...hanhan-hanhan-hanhan ! ...en fait, ils sont allemands ceux là...et ça nous rappelle aussi les 99 luft ballons de Nena... on pourrait résumer cela en " la grande époque de la pop allemande" !


ET les Français, n'oublions pas le top de la chanson française... appréciez ! les incontournables comme Joe le Taxi, les franchements contournables...la compagnie Créole...ils ont même osé l'indien comme les Village People ! , les toujours sur le devant de la scène, Indochine, et sur le devant des pistes de danse, Gilbert !



et voilà la page souvenir qui se tourne. Finalement, après tout ce temps, on se demande un peu à quoi cela sert de conserver tout cela...mais à la réflexion, le plaisir que l'on a 30 ans plus tard est toujours le même, alors ce sera direction la cave et non pas la poubelle...je leur dois bien ça, non?

cupcakes et pain au chocolat

Comme vous avez pu le constater, du moins vous, mes lecteurs réguliers, cela fait un moment que je n'ai rien écrit . Et pourtant cela fait un moment, au moins 15 jours, que j'ai un sujet...mais je cale.
Alors aujourd'hui j'ai décidé d'avancer...différemment ,et de me poser la vraie question : Pourquoi un sujet sur les cupcakes me donne-t-il autant de mal ?
...à moins qu'en réalité ce ne soit : mais pourquoi donc faire un sujet sur les Cupcakes ? ce n'est pas un blog de cuisine pourtant ?

alors d'où est sorti cette idée de parler de cupackes?

Bon, je vous concède que cela ne vient pas de moi, j'ai été un peu aidé par un de mes "amis de twitter", anglais, grand fan de cupcakes, qui pendant des semaines nous a fait saliver à nous parler de la petite boutique ( dont je parlerais plus bas) en face de chez lui ( merci d'ailleurs pour la photo de la devanture ;))

Evidemment, je me suis souvent demandée pourquoi une telle obsession...la gourmandise ? la compulsion?

Ceci étant dit, revenons à notre problématique. pas facile en réalité de dire des choses intéressantes sur un petit gâteau. la recette éventuellement mais comme cela a été dit plus haut : ce n'est pas un blog culinaire !
ah ah, mais je parle, je parle et j'en vois parmi vous qui n'ose pas demander... "mais c'est quoi un Cupcake?? *air interrogatif et dubitatif*"

Eh bien un cupcake est un petit gâteau cuit dans une petite barquette ronde en papier ...et oui, c'est ça, un muffin en quelque sorte !...mais ce n'est pas que ça ! ce peut être beaucoup d'autre chose...l'imagination des cuisiniers/cuisiniéres est infinie !

Ah j'oubliais de préciser, c'est américain. en réalité j'aurais vraiment préféré que ce soit anglais, parce qu'anglais et excentricité, ça fonctionnait plutôt pas mal...
si si ! les anglais sont des excentriques ; ce n'est pas moi qui le dit, c'est de notoriété publique !Ils peuvent être fiers d'avoir produit l'essentiel des personnalités originales de ces 50 dernières années : La reine et ses chapeaux impensables, Barbara Cartland et son rose légendaire ( étonnant d'ailleurs que la Barbie ne soit pas anglaise...), Ziggy Stardust, Sid Vicious et les Sex Pistols et tant d'autres ...

Mais ils ne se sont pas arrêtés à des personnalités, ils sont également surprenant en alimentation...et pour un français c'est très déconcertant ! Evidemment, avec anglais et excentricité, vous vous attendiez tous que je parle de la Jelly, mais non ! non seulement ,c'était un peu facile et de plus, peu inspirant ; donc, j'ai jeté mon dévolu sur le Cupcake, même si il est américain !

Ce qui frappe en tout premier lieu lorsqu'on regarde les cupcakes, c'est l'aspect coloré naïf, voire enfantin...une sorte de syndrome Peter Pan qui touche les afficcionados du cupcake : des roses, des bleus, des verts et des confettis.
Au cours de mes déambulations alimentaires, je me faisais la réflexion que si en France, comme en Belgique, la qualité et le goût étaient primordials dans nos choix alimentaires, le "fun" et la couleur y avait peu de place.

Eh oui ! imaginez un peu l'alignement de pains au chocolat multicolors, de chaussons au pomme rose et vert, de croissant bleu et décoré... indéniablement, cela rendrait les boulangeries plus Rock'n roll ! ... mais notre degré de suspission atteindrait sans aucun doute des records...

Comment faire confiance à ce pain au chocolat recouvert de sucre fondu rose bonbon? où est passé le bon produit qu'on mangeait quand on était petit et que de ce fait nos enfants doivent également manger ? Non, pas de rose ou vert artificiel ( eh oui, ces couleurs sont rarement naturelles...) pour mes enfants ! un bon goûter Baguette et chocolat milka, rien de tel !
eh oui...mais en réalité, si l'on ouvre les placards à goûter, nous y trouvons plus de biscuits industriels ( garantie plein de colorant et conservateur !) et autres "crasses" que de goûter "bonnes intentions" .

Alors, finalement pourquoi est on suspicieux vis à vis de ces Cupcakes multicolors ? j'ai essayé d'en faire : farine, beurre, sucre, oeuf, lait...finalement, un gâteau normal et home-made...

Mais attention, ce n'est pas tellement dans la pâte que réside toute la créativité du cupcake...mais dans l'imagination que l'on peut y mettre : des goûts classiques ( vanille, chocolat...) aux goûts les plus originaux (les photos : tomato soup - tandoori),

des décors saisonniers


aux décors people

Tout est possible !

Et pour ceux qui souhaiteraient prolonger l'expérience, il existe des boutiques spécialisés en Cupcakes. je vous le donne en mille, celle ci s'appelle Love et est rose bonbon !

Alors si vous passez à Londres, arrêtez vous et faites vous un petit plaisir visuel et gustatif .

vous la trouverez au 319 Kings Road, Chelsea...ça vaut le détour, et puis accessoirement il y a plein de magasins sympas dans le coin!

et pour les parisiens, voici une adressee :

Cupcakes&co - 25 rue de la forge royale dans le 11ème...pas de photo de la devanture, c'est en gros la même ...!

Et puis pour ceux qui ont l'eau à la bouche, mais pas de boutique à côté, il ne vous reste plus qu'à essayer de les faire par vous même ! à vos fourneaux... et donnez plein de "Love" à vos proches

de la vulnérabilité des certitudes...

Il est des jours où tout nous fait douter, et le plus dur est de douter de ses certitudes.

Mais quelles certitudes avons nous réellement ?

réponse facile si il en est, celle de notre mort, mais également celle de notre vie. nous existons et sommes bien là, et pour preuve, ce blog...qui je vous l'assure me fait suer sang et eau ! cela me donne indéniablement la certitude d'être vivante !
D'ailleurs, la certitude de notre vie est peut être encore plus forte que celle notre mort. Qui a déjà témoigné après être mort ? personne...il n'y donc aucune certitude sinon celle de la disparition physique et la certitude du manque pour ceux qui reste.

Alors, quitter son quotidien, sa famille et partir loin refaire sa vie serait il équivalent à la mort ? Pour ceux qui reste, il y aura toujours la certitude de cette disparition et la certitude du manque mais pour celui qui part, non. Lui a la certitude d'une vie meilleure.
Mais en réalité, cette certitude est bien vulnérable. Peut on se créer une vie en ignorant son passé ? n'y aura t il jamais aucune sorte de culpabilité ?

Autre certitude, non vulnérable celle ci, nous vieillissons tous. pas de la même manière, pas dans les même conditions, mais les années passent au même rythme pour nous tous.

Toutes les autres certitudes ne sont que vulnérabilité.

Pensez donc. Au moment où je vous écris, il semble qu'un avion se soit écrasé entre Rio de Janeiro et Paris.
pourtant lorsqu'on monte en avion, on a toujours la certitude que l'on arrivera à destination, sinon quel intérêt de réserver des chambres d'hôtel 5* à des prix astronomiques si l'on a un doute; autant, alors, attendre d'être arrivé pour choisir son hôtel.
De la même manière, lorsqu'on va chercher quelqu'un à l'aéroport, on a la certitude que l'avion va atterrir.
Or, la preuve en est que rien n'est moins certain.

Dans un domaine plus saisonnier, nous avons la certitude d'être en été ( enfin pas encore, mais prenons ce postulat comme point de départ), c'est une certitude puisque nous sommes ( à priori) entre le 21 juin et le 21 septembre. Donc, de ce fait nous avons la certitude qu'il fera beau...mais non, cette certitude n'est que vulnérabilité.
Selon que l'on habite au Maroc ou en Belgique, la réalité de notre certitude est différente. combien de mois d'août la Belgique a t elle passé sous la pluie ? pourtant nous étions aussi en été, et donc nous aurions dû avoir du beau temps.
a l'instant même où j'écris, le ciel se couvre. dois je avoir la certitude qu'il fera mauvais ? pas nécessairement. il suffit d'un coup de vent pour que le soleil revienne.

En tout cas j'ai au moins une certitude. j'ai écris cet article et je m'en vais appuyer sur le message de publication. j'aurais ainsi la certitude que vous pourrez méditer avec moi sur la vulnérabilité des certitudes...

Mais est ce réellement une certitude ??